A neglected boy clings to an action figure like a lifeline. A trans man meets his childhood hero....

Shokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come tè matcha, yuzu e sesam...

L'incontenibile passione per le donne è il motore della trama e del protagonista dell'opera: Don ...

Quello del vino naturale è un mondo scandito dallo scorrere delle stagioni, della natura e del su...

La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione...

Spesso associato alla cucina asiatica, a un immaginario esotico e lontano, l'umami è il quinto gu...

Un libro illustrato con finiture di pregio, curato da colui che viene definito dagli esperti 'il ...

Pubblicato per la prima volta nel 1900, è il primo ricettario italiano scritto da una donna, un t...

Come la vista o l'udito, anche il gusto veicola un messaggio relativo alle possibilità e i perico...

Dalla pizza al taglio e i supplì fino alle trattorie autentiche, ma anche i caffè, i bar e le gel...

Condividere è il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Adri...

Dai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che rac...

Dai suoi esordi come semplice asse di legno alle odierne tavole ipertecnologiche, lo skateboard h...

Angelo Paracucchi raccoglie 300 ricette rivisitate secondo la sua idea di cucina creativa e corre...

Una scommessa di fedeltà: due giovani ufficiali, Ferrando e Guglielmo, mettono alla prova la rett...

Lo stato di salute dell'alta cucina, nelle sue forme più creative e innovative, è al centro di un...

Scoprire come funzionano il clima e i maggiori eventi climatici è la chiave per comprendere i cam...

Eterno esploratore di tecniche e sapori innovativi, Pierre Hermé ama essere dove meno ve lo aspet...

Da Monopoly a RisiKo! passando per Carcassonne, l'Atlante dei giochi da tavolo è la prima mappatu...

Un volume per scoprire il graphic design attraverso la sua storia, la teoria e le applicazioni pr...

Quella di Domenico Soranno è la storia di uno chef che, dalla cucina italiana e dalle preparazion...

Dal ruolo delle uova nella reazione di Maillard e la sostituzione di zuccheri, farine e grassi, a...

Dalle trame del Conte d'Almaviva, in cerca di imporre lo ius primae noctis su Susanna, cameriera ...

Un libro per analizzare il concetto di cucina vegetale in modo inedito e olistico, da un punto di...

she don't bite, my father said about me as a child.

Testo fondamentale nella ricostruzione della storia gastronomica italiana, un punto di riferiment...

Un libro dedicato esclusivamente al territorio del Chianti Classico, ai suoi comuni, ai suoi vign...

Torna in una nuova edizione, corredata da un'introduzione inedita dell'autore, il libro che per p...

Dalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ...

Dall'era dei cabinati arcade delle sale giochi, passando per i giochi da console domestiche e pc ...

Petronilla, pseudonimo scelto da Amalia Moretti Foggia per dispensare consigli di cucina e di eco...

La bellezza paesaggistica del Bel Paese si ammira anche a tavola: Bella Vista è la prima guida ch...