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  1. Il deterioramento microbico dei sottaceti e le loro tecniche di conservazione Il deterioramento microbico dei sottaceti e le loro tecniche di conservazione

    Il deterioramento microbico dei sottaceti e le loro tecniche di conservazione

    Venkatesan Palanimuthu
    Edizioni Sapienza
    06.10.2023

    Per evitare che ciò accada, l'uso di biopreservanti come gli acidi organici e le batteriocine è e...

    Taschenbuch
    84,90 €
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  2. Deterioro microbiano de los encurtidos y sus técnicas de conservación Deterioro microbiano de los encurtidos y sus técnicas de conservación

    Deterioro microbiano de los encurtidos y sus técnicas de conservación

    Venkatesan Palanimuthu
    Ediciones Nuestro Conocimiento
    06.10.2023

    El deterioro de los alimentos en conserva se debe a métodos de procesamiento y almacenamiento poc...

    Taschenbuch
    84,90 €
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  3. Deterioração microbiana de pickles e suas técnicas de conservação Deterioração microbiana de pickles e suas técnicas de conservação

    Deterioração microbiana de pickles e suas técnicas de conservação

    Venkatesan Palanimuthu
    Edições Nosso Conhecimento
    06.10.2023

    A deterioração dos alimentos conservados devido a métodos de transformação e armazenamento não hi...

    Taschenbuch
    84,90 €
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  4. Microbial spoilage of pickles and their preservation techniques Microbial spoilage of pickles and their preservation techniques

    Microbial spoilage of pickles and their preservation techniques

    Venkatesan Palanimuthu
    LAP LAMBERT Academic Publishing
    11.10.2022

    Spoilage of preserved foods due to unhygienic processing and storage methods, Preserved pickles a...

    Taschenbuch
    84,90 €
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  5. Altération microbienne des cornichons et leurs techniques de conservation Altération microbienne des cornichons et leurs techniques de conservation

    Altération microbienne des cornichons et leurs techniques de conservation

    Venkatesan Palanimuthu
    Editions Notre Savoir
    06.10.2023

    La détérioration des aliments conservés est due à des méthodes de traitement et de stockage non h...

    Taschenbuch
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  6. Mikrobnaq porcha solenyh ogurcow i sposoby ih konserwirowaniq Mikrobnaq porcha solenyh ogurcow i sposoby ih konserwirowaniq

    Mikrobnaq porcha solenyh ogurcow i sposoby ih konserwirowaniq

    Venkatesan Palanimuthu
    Sciencia Scripts
    06.10.2023

    Dlq predotwrascheniq porchi konserwirowannyh produktow iz-za negigienichnyh metodow obrabotki i h...

    Taschenbuch
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  7. Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken

    Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken

    Venkatesan Palanimuthu
    Verlag Unser Wissen
    06.10.2023

    Um dies zu verhindern, werden Biokonservierungsmittel wie organische Säuren und Bakteriozine wirk...

    Taschenbuch
    84,90 €
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