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  1. 20.09.2022

    Gastrokritiker Jürgen Dollase über die Kulturgeschichte des Essens, die Entwicklung der einstigen...

    Taschenbuch
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  2. 10.02.2021

    Die Evolution der bayerischen KücheIn diesem Buch geht es um die revolutionäre bzw. evolutionäre ...

    Gebunden
    29,90 €
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  3. 21.10.2025

    Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhä...

    Gebunden
    20,00 €
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  4. 07.10.2026

    Band 1 der Reihe 'Meilensteine der deutschen Kulinaristik'Der bekannte Restaurantkritiker und Kol...

    Gebunden
    50,00 €
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  5. 09.10.2026

    Was macht echte kulinarische Kreativität aus? Profikoch Heiko Antoniewicz und Gastrokritiker Jürg...

    Gebunden
    49,99 €
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