Die Welt der Desserts aus dem Sterne Restaurant El Celler de Can RocaDas RestaurantEl Celler de C...
This open access book constitutes the proceedings of the 9th International Joint Conference on E...
Advanced and world-leading chocolatier Jordi Roca searches for the origins of cocoa and connects ...
Barcelona: la ciutat en flamesEl 25 de juliol de 1835 va tenir lloc a Barcelona una revolta popul...
Barcino, siglo II. La fama de Luci Minici traspasa fronteras. Sin embargo, una sombra se cierne s...
Guia Melendo del Champagne 2018-2019
You have in your hands a gem of a book, illustrated by Jordi Vila Delclòs with text by Elisenda R...
A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of ScotlandAt first, Scotland and cuisine do...
La gènesi i la interpretació de la Constitució de Cadis (1812) no ha despertat gaire interès entr...
La Martina, la Daniela i el Joan, juntament amb els seus pares, se'n van de vacances a una masia ...
Destilando Escocia : homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa
La inteligencia artificial permite la innovación y el cambio en todos los aspectos de la vida mod...
Diez menús para un concierto : la cocina de la música