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  1. La cucina delle valli d’Aosta. Storia e ricette La cucina delle valli d’Aosta. Storia e ricette

    La cucina delle valli d’Aosta. Storia e ricette

    Salvatore Marchese
    01.01.2016

    Salvatore Marchese percorre le Valli d'Aosta come un viaggiatore del Rinascimento, abbastanza can...

    Taschenbuch
    30,50 €
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  2. La cucina ligure di levante. Le fonti, le storie, le ricette La cucina ligure di levante. Le fonti, le storie, le ricette

    La cucina ligure di levante. Le fonti, le storie, le ricette

    Salvatore Marchese
    01.03.2017

    Salvatore Marchese, che è un curioso d¿archivi, ha costruito questo libro in modo diverso da quel...

    Taschenbuch
    32,50 €
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  3. Cucina e vini delle Valli d’Aosta Cucina e vini delle Valli d’Aosta

    Cucina e vini delle Valli d’Aosta

    Salvatore Marchese
    01.05.2006

    La Valle d'Aosta ha, nel panorama gastronomico nazionale, un rilievo primario: infatti è un labor...

    Taschenbuch
    27,50 €
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  4. Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino

    Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino

    Salvatore Marchese
    01.10.2018

    Salvatore Marchese racconta le storie che hanno per protagonista la regina del pesce azzurro, le ...

    Taschenbuch
    30,50 €
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  5. La cucina di Lunigiana. Le fonti, le storie, le ricette La cucina di Lunigiana. Le fonti, le storie, le ricette

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    Salvatore Marchese
    01.01.2016

    Se la Lunigiana non fosse esistita avremmo dovuto inventarcela, noi cultori di etnogastronomia, a...

    Taschenbuch
    27,50 €
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  6. Andavamo a cena a «Saperi e sapori» nel Delta del Po. Cuochi e ricette che hanno cambiato la cucina italiana Andavamo a cena a «Saperi e sapori» nel Delta del Po. Cuochi e ricette che hanno cambiato la cucina italiana

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    Salvatore Marchese
    31.10.2022

    In questo libro il giornalista Salvatore Marchese rievoca le esperienze vissute a ¿Saperi e Sapor...

    Taschenbuch
    33,50 €
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  7. Muscoli. Storie e ricette di cozze nostre e mitili ignoti Muscoli. Storie e ricette di cozze nostre e mitili ignoti

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    Salvatore Marchese
    01.08.2021

    In questo libro il giornalista enogastronomico spezzino Salvatore Marchese manifesta chiaramente ...

    Taschenbuch
    31,50 €
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